地道英式司康饼的做法步骤,地道英式司康饼怎么做最好吃

🌸🌸🌸地道英式司康饼🌸🌸🌸
🍀🍀🍀烘焙达人们：是不是经常为做完蛋糕剩下的淡奶油发愁，特别是天气热了，开封后的淡奶油更是头疼的一件事。
🍀🍀🍀别再愁了，和我一起学着用淡奶油做地道的英式司康饼吧！外酥里软，奶香浓郁，搭配一杯柠檬红茶，包你妥妥滴假装在伦敦！
🍀🍀🍀直径4厘米模具，压出的饼胚小巧精致，一口一个，特别过瘾，还保证不掉渣渣。
😂😂😂快来和我一起打扫家里的淡奶油吧！
步骤如下
说明，图片系视频截图，难免模糊不清，请见谅！亦或您可按照视频步骤操作！

用料  

地道英式司康饼的做法  

1. 🌸🌸🌸地道英式司康饼🌸🌸🌸

2. 🍀🍀🍀烘焙达人们：是不是经常为做完蛋糕剩下的淡奶油发愁，特别是天气热了，开封后的淡奶油更是头疼的一件事。

3. 🍀🍀🍀别再愁了，和我一起学着用淡奶油做地道的英式司康饼吧！外酥里软，奶香浓郁，搭配一杯柠檬红茶，包你妥妥滴假装在伦敦！
   🍀🍀🍀直径4厘米模具，压出的饼胚小巧精致，一口一个，特别过瘾，还保证不掉渣渣。

4. 😂😂😂快来和我一起打扫家里的淡奶油吧！

5. 说明，图片系视频截图，难免模糊不清，请见谅！亦或您可按照视频步骤操作！
   盆里放入50克冷冻黄油。

6. 加入50克白砂糖。

7. 倒入200克低筋面粉。

8. 7克无铝泡打粉、2克盐。

9. 放入70克淡奶油。

10. 磕入一个鸡蛋。淡奶油和鸡蛋重量和不超过120克。

11. 用硅胶铲搅拌均匀。

12. 戴上一次性手套，抓拌均匀。

13. 加入适量蔓越莓。喜欢原味的可以不放。整理成一个偏软的面团。

14. 面团移到面板上。

15. 叠压三次，切记别揉。

16. 烤盘铺好油纸，同时将烤箱180℃预热。将叠压三次的面团擀成1.5厘米的厚片。

17. 用直径4厘米的模具压模，然后将饼胚放入烤盘中，每个饼胚一定要有空隙，烘烤过程中饼胚会膨胀。

18. 边角料继续叠压、擀片、压模。

19. 碗里磕入一个鸡蛋、打散。

20. 饼胚表面刷上一层全蛋液。

21. 送入预热好的烤箱中下层，上下火力180℃烤18分钟。

22. 时间到，出炉。

23. 吃上一口，外酥里软！

24. 造型可爱！

25. 内部组织完美！

26. 搭配一杯柠檬红茶……假装在伦敦喝着下午茶！😂😂😂

27. 太香了！

28. 一口一个超级过瘾！