用料
| 蔓越莓 | 适量 |
| 牛奶 | 90克 |
| 黄油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
英式蔓越莓司康饼的做法
将面粉、泡打粉、盐、糖混合，搅拌均匀
将黄油切小块放入面粉，搅拌至无明显大块颗粒（也可用手搅拌）
将蛋液倒入面粉中，根据面团软硬程度少量多次加入牛奶和成面团，最后倒入蔓越莓和成面团即可
最后将面团分成等分，揉成圆球，切成三角即可
事先预热烤箱，上下火200-220度烤20-25分钟即可出炉
小贴士
英式蔓越莓司康饼的做法步骤,英式蔓越莓司康饼怎么做最好吃
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