青椒火腿肉丝披萨的做法步骤,青椒火腿肉丝披萨怎么做最好吃

因疫情宅在家，好久没有外出觅食了，吃腻了每天一贯的米饭炒菜，就想着自己动手解解馋吧，刚好还剩一点面粉，京东到家定一袋奶酪，利用家里现有的菜，就开动啦啦啦～

用料  

青椒火腿肉丝披萨的做法  

1. 前面的步骤忘记拍图了，关键看内容哈～
   
   1、高筋粉和酵母混合，分次加入适量牛奶，揉成光滑的面团。牛奶的量可以根据面团情况一点点加，避免面团太软或太硬；
   
   2、面团盖上湿布放入烤箱，开发酵模式，发酵40分钟；
   
   3、趁发酵的时间准备菜料。青椒切条、火腿切片备用；鸡胸肉切丁，加入黑椒和盐腌制；
   
   4、面团发酵完成后，在烤盘上刷上植物油，将发酵好的面团放在烤盘上，用手按压成圆形面饼，厚度约0.5厘米，面饼边缘厚一点，可以防止中间的馅料在烤制时汁水流出；
   

2. 5、用叉子在面饼上扎孔，可以防止面饼烤制过程中鼓起。
   
   6、开始铺放馅料啦！先在面饼上刷上番茄酱，喜欢味重的可以多放。然后撒一层奶酪碎，再码上火腿片、青椒、鸡胸肉，码好菜料后，在上面再撒一层奶酪碎，量依据个人口味，奶酪多一点烤出来拉丝效果更好～

3. 7、放入烤箱中层，上下火210度烤20分钟，出炉！

4. 8、香气已经蔓延整个屋子了，取出披萨切开，开吃！番茄酱的酸甜、奶酪的香、黑椒的辣、青椒的鲜、鸡肉的嫩、面饼的脆，在一瞬间绽放！嗯～～享受！