非常简单的muffins，以下用量大约可以做12个
用料
| 植物油 | 125ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 250g |
| 细砂糖 | 100g |
| 小苏打粉(bicarb) | 1/2茶匙 |
| 泡打粉(baking powder) | 1茶匙 |
| 香蕉 | 3个 |
| 巧克力豆（可选） | 150g |
| muffin模具及烘焙纸 |
将香蕉碾成泥，待用
将鸡蛋打入植物油中，打匀
将面粉、细砂糖、小苏打粉、泡打粉倒入一个大碗中，将步骤2中的混合物倒进来
加入香蕉泥和巧克力豆（图中是4倍的用量，用的是白巧克力豆）
![「快手简单」香蕉巧克力豆玛芬蛋糕muffin的做法步骤图 第2张]( "「快手简单」香蕉巧克力豆玛芬蛋糕muffin的做法步骤图 第2张")
将所有原料搅拌均匀，呈糊状，用勺子舀进模具中，用量约为模具高度的7-8成。可先向每个模具中舀一勺，完成一轮后糊状物会稍有沉降，再依次舀第二勺，第三勺
放入烤箱，200度烤制20分钟，当当！
