自制pizza不仅料多业界良心,而且更加健康卫生啦!
迷你小pizza一人一个吃起来也方便,个头小小很呆萌哒!
用料
猪肉 | |
罐头玉米 | |
小番茄 | |
香菜 | |
生抽 淀粉 盐 胡椒粉 五香粉 | |
高筋面粉 | 100g |
盐 | 1.5g |
糖 | 5g |
水 | 50g |
油 | 5g |
酵母粉 | 1g |
田园肉末迷你pizza的做法
猪肉切小块用绞肉机绞成肉末,加生抽盐淀粉料酒胡椒粉搅拌后腌制。
材料混合,开1档位加水搅拌,搅拌后觉得不用加水了用2档揉面,揉成光滑具延展性的面团。
盖上保鲜膜基本发酵至2倍大,面团分隔成2份,滚圆后松弛15分钟,擀成圆饼。抹上一层番茄酱,放上一片芝士片。
烤箱预热180度,将肉末铺在芝士片上。烤箱烤5分钟后取出来,撒上马苏里拉芝士片继续烤10分钟.
将罐头玉米粒和小番茄香菜叶子铺上去装饰