家常丧心病狂的猪肉铺吐司做法，丧心病狂的猪肉铺吐司食谱与做法

有天晚上突然好想吃美珍香的猪肉铺，大晚上里面淘宝下了单，又想着，揉进吐司吧，最近健身，得补充点肉的（我怎么这么会安慰自己），于是，我就真的把它揉进去了！！

下次准备再揉个夹肉松的，因为肉松也买了！！

最近饿了就想吃肉，饿了就想吃肉，健身十天，瘦了2斤了，也没有太忌口，基本上都吃，只是没有把自己吃撑而已，但是，小腿细了，明明我比较希望瘦大腿！！！！！

用的彩味家的大磅蛋糕模烤的，其实就是450g吐司模烤的量，放进去好像刚好，我就那么无聊地搞了一下，大家喜欢哪个模就用哪个模吧，哈哈~~~

用料  

丧心病狂的猪肉铺吐司的做法  

1. 除了黑芝麻和猪肉铺以外的所有材料按后油法揉到出膜阶段

2. 猪肉铺切小小粒，和黑芝麻一起揉进面团，

3. 放在温暖湿润的地方发酵至两倍大

4. 发酵好的面团揉压排气后分成均匀的5份（吐司模的话2~3份就好，你想一份也ok）盖上湿布醒面15分钟

5. 将小团擀成长条卷起，放入模具进行二发

6. 发至9分满，刷上蛋液（你不刷也是可以的，只是我觉得刷了烤出来油光光的比较有肉感）

7. 烤箱180℃，烤30分钟（吐司模的话35~40分钟）中途记得盖锡纸

8. 出炉脱模冷却，放入塑料袋保存