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家常基本款家常の吐司 (面包机版)做法,基本款家常の吐司 (面包机版)食谱与做法

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基本款家常の吐司 (面包机版)的做法步骤图

用面包机做面包图个什么!!!!当然是方便啊!!!!那什么一个一个加材料,一个一个搅,还各种半监控半自动的!!!懒人大姐我完全不想用面包机搞那么烦啊!!!(够了,不要再为自己懒找借口了!)

基本款是什么!就是其他的想加啥加啥!一切按心情来。

看过了基本款的面包机吐司,跟这个方子都不一样!晃诚品看到的书,想着回来可能搞得到pdf ,就没买,结果完全搜不到!!!幸好机智如我把基础款拍了下来!!!

第一天做了原味,第二天是撒了核桃大汉,都没等到我拍就被分尸了。图这还是我早起抢来的,只有一半了,凑合着吧,过几天等我起的再早一点换张全身照!

第一天没想太多,以为出来跟以前差不多,皮厚厚的,里面正常就行了!!结果完全不是!!哥家里的面包机是若干年前的美的。那时候哥没听过松下 aca 然后被小烤箱赠品吸引了买了面包机!!!(对!烤箱才是赠品。。。。——)然后我天真地以为我就从此可以进入烘培界了!!!太天真了好吗!那个连温度都没有,只有低中高三档。。。我估计连个吐司模都塞不下。。。不对,我们扯回来。这个吐司我用最普通的那一档,我这里是甜面包,烧色为中,结果出来小清新!皮一点都不厚!喜欢甜的再加一点糖,这个接近没甜味,或者是我太迟钝了。。。

反正组织也很好,皮也不厚,绝对基本款常备好吗!!!

用料  

高筋面粉 250g
砂糖 1.5大勺(22.5ml)
1 小勺(5ml)
脱脂奶粉 1 大勺(5ml)
无盐黄油 15g
180ml
速发酵母(干酵母) 1 小勺(5ml)

基本款家常の吐司 (面包机版)的做法  

  1. 统统扔进去,黄油刚从冰箱拿出来也没关系,扔进去吧!!!(高级的面包机可以分开酵母的就分开加吧,反正我的傻瓜面包机表示无所谓)

  2. 普通的面包程序就可以了。

  3. 烤完后立刻脱模 静置待凉

小贴士

1.烤完脱模很重要!
2.基本款是想加啥加啥。
核桃可加65g  (略烘烤后)
葡萄干可加130g

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