吃过烘培店买的大列巴，总感觉坚果不够多，那就自己做一个超多坚果的大列巴！
用料
| 高筋面粉 | 340克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3.5克 |
| 蛋液 | 适量 |
| 核桃 | 若干 |
| 葡萄干 | 50克 |
| 南瓜子仁 | 30克 |
超多坚果的大列巴的做法
把高粉，糖，鸡蛋，牛奶，淡奶油，酵母放入主锅，30秒速度3到6混合！
![超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入盐，揉面5分钟，加入黄油后继续揉面3分钟！
![超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
拿出面团整成圆形，放入大碗盖上保鲜膜，放密封处发酵到2倍至2.5倍大！
![超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取出面团，一分为二，用擀面杖擀成长方形，上面撒上各种坚果，（我是家里有什么放什么）一边剩5公分不撒坚果🌰
![超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后卷起来，要卷的紧一点，不放坚果那边涂点水，黏牢！
![超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
两个全部卷好，放入烤箱发酵40分钟，旁边放一盆热水！
![超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵好之后，预热烤箱160度，用刀片在面团上划几刀，露出里面的坚果，然后涂上蛋黄液！
![超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
入烤箱烤30分钟，中途看一下，如果上色了，盖上锡纸！
![超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出炉，待稍凉后，切片享用！
![超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超多坚果的大列巴的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1⃣️切片后可以用密实袋密封冷冻，吃的时候用烤箱烤5分钟或者平底锅稍微加热一下就可以！2⃣️每家烤箱温度不一样，时间和温度可以稍微自行调节一下