清货清不过堆货。一抬眼看见那两根无人动用的香蕉,早餐阙如,干脆先清除香蕉吧。
简简单单的优格香蕉苏打面包,不需要花费太多的时间,就能解决早餐问题。说是面包,其实也可以说它是个巨号酸奶香蕉司康。既然跟司康没多大区别,用中筋粉想必也没什么不妥。
新鲜出炉的样子,真是香啊。。。。
用料
中筋面粉 | 90克 |
泡打粉 | 1小勺 |
香蕉 | 3/4根 |
黄油 | 15克 |
糖 | 10克 |
原味酸奶 | 75克 |
盐 | 少许 |
手粉 | 适量 |
优格香蕉苏打面包的做法
用料:中筋粉90克,泡打粉1小勺,香蕉3/4根,黄油15克,糖10克,原味酸奶75克,盐少许,手粉适量
将面粉,盐,泡打粉混合过筛。
加入糖和黄油,
抓搓成粗粉状。
加入酸奶。拌至无干粉状态。
半根香蕉切碎,加入面团中。
拌匀。
面团滚上手粉,整理成圆形,放入烤盘。
将1/4根香蕉切成圆片,摆放在表面。
用刀切成十字开口。
放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。
表面金黄,出炉。
小贴士
喜欢酥松口感的,可以用低筋粉。
刀口宜深,烘烤后才不会消失。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。