真心三角包的做法和图解 好吃的真心三角包家常做法

用料  

真心三角包的做法  

1. 面团材料（除黄油以外）放入厨师机

2. 搅拌20分钟

3. 加入软化的黄油，继续搅拌到出膜。
   
   搅拌好的面团放入碗中盖上保鲜膜室温发酵到1.5-2倍，手指从面团中间插进去，面团不回缩就差不多了。

4. 取出发酵好的面团挤压排气，平均分成6等份，盖保鲜膜，室温发酵15分钟

5. 在软化好的黄油里，加糖粉和盐，用打蛋器搅打至膨松

6. 在软化好的黄油里，加糖粉和盐，用打蛋器搅打至膨松

7. 加入奶粉，用刮刀拌匀

8. 加入蔓越莓和葡萄干，用刮刀拌匀

9. 放入冰箱冷藏20分钟，备用

10. 取出馅儿，分成6等份

11. 将取一个6等份面团，擀成大圆形

12. 包入6等份馅儿，包成呈正四面体，封口捏紧

13. 包好后封口朝下有间隔的放入烤盘，放入烤箱，发酵模式，发至1.5倍大后取出撒一层低筋面粉，割包，形状随意（我没割）

14. 烤箱下火200°预热，烤制15分钟后，开上火150°上色5分钟后关火，自然冷却