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至尊芝士火腿披萨的做法步骤,至尊芝士火腿披萨怎么做最好吃

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至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃

至尊披萨制作,详细图片分解,饼底制作,放料……让你不用排队等位子去某胜客,在家一样吃到好吃的披萨!

用料  

高筋面粉 150g(饼底)
白砂糖 8g(饼底)
酵母 2g(饼底)
牛奶 90g(饼底)
植物油 少许
味好美番茄沙司 适量
马苏里拉奶酪 适量
培根 5小片(根据个人口)
双汇蜜汁火腿 适量
美式杂蔬(青豆、玉米粒、胡萝卜粒) 适量
洋葱 适量
青椒 适量

至尊芝士火腿披萨的做法  

  1. 白糖、耐高糖酵母、高筋面粉混合。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入牛奶。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 和成光洁的面团。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 盖上保鲜膜,放入烤箱发酵至两倍大,大概40°发酵60分钟。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 拿出来揉面排气,揉成光洁的面团。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 擀成圆形,披萨盘大小即可。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 披萨盘底均匀涂上植物油,为了防止黏到盘底。(此步骤很重要,不可省略。)

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把擀好的面饼放在披萨盘里。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 覆盖保鲜膜二次发酵至两倍大(大概40°发酵60分钟)。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 准备好所需材料。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 洋葱、蜜汁火腿切丁。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 拿出发好的的饼底。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 用叉子戳上小孔,防止烤制过程中饼底暴起。(此步骤不可省略)

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 涂上番茄沙司。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 放上底层芝士(马苏里拉奶酪)。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 放上培根片和火腿丁。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 放入杂疏与洋葱。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 放上顶层芝士。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 烤箱200°预热,烤15~20分钟,表面芝士化开。

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 出炉!

    至尊芝士火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第21张

小贴士

1、面团发酵烤箱温度与时间根据自己的实际情况调整,每个烤箱温度有差别;
2、披萨盘8寸、9寸都可以;
3、配料可根据个人口味调整。

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