用料
披萨专用粉 | 160G |
橄榄油 | 15G |
酵母粉 | 3G |
温水 | 95克 |
盐 | 1克 |
马苏里拉芝士粉 | 若干 |
彩椒 | 若干 |
橄榄 | 若干 |
披萨番茄酱 |
芝士火腿披萨的做法
step1:和面皮 披萨面粉加温水加盐加油加酵母粉,揉均匀后放进面包机里发酵2小时
Step2:撒料 在发酵好的面皮上均匀的抹上披萨番茄酱,撒上彩椒和橄榄,最后撒上马苏里拉奶酪
Step3:放入烤箱烤8分钟,调250度,中下层烤,不需要隔水
出锅啦,喜欢芝士的可以再放两片芝士烤2分钟
小贴士
发酵一定要充分,如没有面包机需要发酵环境好一些,使用温水
烤之前在锅面涂一层橄榄油,防止饼焦