爱吃肉吗?爱吃芝士吗?喜欢圣女果吗?
来个披萨一次满足你!!
用料
面饼 | |
高筋面粉 | 140g |
低筋面粉 | 60g |
温水 | 100ml |
色拉油 | 10g |
糖 | 12g |
盐 | 3g |
干酵母 | 3g |
馅 | |
马苏里拉芝士 | 200g |
火腿 | 300g |
洋葱丝 | 80g |
青椒丝 | 70g |
酱 | |
洋葱粒 | 40g |
青椒粒 | 30g |
番茄酱 | 45g |
黄油 | 30g |
橄榄油 | 20g |
盐 | 适量 |
火腿芝士披萨的做法
将面饼原料混合后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵约一个小时,使面团变成2倍大
(小提示:喜欢多营养的人可以在面里加一点麦片葡萄干之类的,绝对满满的满足。干酵母在温水中泡开可以让面发的更好噢)发酵的过程可以准备酱啦!
将酱的原料用煎锅炒成酱汁
(懒人可以像我一样直接用番茄酱代替了将发酵好的面团取出,擀成中间薄边缘厚的面饼,放入披萨盘中,用叉子在面饼上扎些小孔
把披萨酱均匀涂抹在面饼上撒上切好的马苏里拉芝士,铺均匀,再均匀铺上青椒丝,洋葱丝,火腿,再撒上一层马苏里拉芝士!
烤箱预热后放入烤箱烘烤即可啦!
用上下管,200℃中层,28分钟左右(主要看你的烤箱)享受你的披萨把