因为懒,做个最不费事的。同样的方法也可以做大头菜,茼蒿。
用料
花菜 | 小半个 |
胡萝卜 | 半根 |
尖椒 | 一根 |
葱 | 一段 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 2小匙 |
耗油 | 1匙半 |
干辣椒片 | 适量 |
干锅菜花简单版的做法
把菜花切成一块(也可以掰成块),凉水洗两三遍就好。
锅中烧水,水沸后,把菜花全部倒入,焯一分钟后就可以捞出了(喜欢硬一点的焯到水沸腾之后捞出)。
把蒜切片,姜切条,葱切碎,胡萝卜切片,尖椒切条,干辣椒片备用。
锅底放入油,油热后葱姜蒜下锅,之后下辣椒片,接着下胡萝卜片。
把焯好的菜花倒入翻炒,加入耗油和酱油,翻炒均匀,最后加入盐和味素,准备出锅。
配碗米饭就可以吃啦!不要为了减肥就不吃饭啊,平时晚上可以蒸个地瓜,煮个玉米配着菜吃也是可以瘦的,在冬季里对自己好一点啦,健康最重要。❤
小贴士
1.匙是喝汤的勺那么多哦
2.喜欢洋葱的也可以往里放哦,放在胡萝卜之后,洋葱不耐炒。
3.也可以把辣椒片换成老干妈,味道也很好的。