魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物,减脂菜最佳推荐就是魔芋豆腐了!今天西蘭分享一道超级好吃的红烧魔芋豆腐,简单零失败,口感嫩滑,一口一块,好吃不胖,常吃狂掉肉~
用料
魔芋豆腐 | 400g |
小米椒 | 2个 |
青椒 | 1个 |
大蒜 | 10瓣 |
红烧魔芋豆腐的做法
先调红烧汁:2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕半勺盐➕半碗水调匀备用。
倒入魔芋豆腐,
将魔芋豆腐洗净切片焯水2分钟去掉碱味,捞出过凉。
锅中热油,爆香蒜末辣椒,
加入酱汁,
大火烧开。
加入魔芋豆腐中火煮5分钟大火收汁出锅。
成品。
好吃到停不下来。
喜欢的一定要试试!
小贴士
‼️魔芋性寒,有风寒感冒症状者慎食。
‼️魔芋富含膳食纤维,胃肠功能不佳、消化不良者少食。