这个算疫情期间，自认为学会的最满意的一种，开始是请教了专业人士，已他对我的了解，知道不喜欢下油锅，所以给我一个即方便又好学的流程，结果一次就成功了。
之后也试过砂锅版本的红烧排骨，不是很理想，一样的配方一样的方式，出来的成品上色不满意，就是没有光泽的那种，口感也想，还留着猪肉一点点的骚味，可能还没有找到砂锅版的窍门，😂砂锅还是特意买来烧红烧排骨，红烧肉的，这样看来是要闲置了
用料
| 排骨 | 400克 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 一小块 |
| 盐 | 少许 |
| 香叶 | 两片 |
| 桂皮 | 一块 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
红烧排骨（无油版）的做法
