相比于鸡中翅，懒惰如我更喜欢吃翅根，因为吃起来更方便，肉更多！
用料
| 鸡翅根或者中翅 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
翅根煲的做法
准备食材，我一个人吃，所以配菜只准备用半根胡萝卜🥕和半根玉米🌽！你们如果人多可以用一整根！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第2张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第2张")
切块！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第3张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第3张")
鸡翅根用料酒，酱油，白胡椒，两片姜腌制15-30分钟！其实要多久无所谓，大不了更入味！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第4张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第4张")
调酱汁！1勺蜂蜜（没有的话加点糖或冰糖也可以！）1勺蚝油，2勺酱油，1勺老抽，1勺豆瓣酱！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第5张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第5张")
大蒜可以切片或者直接整个拍扁都可以！有干辣椒可以加1，2个！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第6张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第6张")
冷锅热锅下油都可以！我煮饭是不挑的！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第7张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第7张")
油热了下翅根
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第8张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第8张")
煎到两面微黄，你要焦黄也可以！不要煎到焦黑就可以！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第9张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第9张")
把配菜酱料倒进去！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第10张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第10张")
加水没过食材！（我这里就加少了）
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第11张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第11张")
盖上盖子煮30-35分钟！我的锅底比较厚，受热比较慢，你们根据自己的锅和火力酌情调整！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第12张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第12张")
我的煮了20多分钟是这种状态！我又加了点开水继续盖盖子煮！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第13张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第13张")
35分钟定时结束是这样！（建议你们中途关注一下汤汁还剩多少，别烧糊了）
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第14张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第14张")
撒上芝麻和葱（我用完了）！所以就做作加了芹菜叶！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第15张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第15张")
开吃！
![翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第16张]( "翅根煲的做法步骤图，翅根煲怎么做好吃 第16张")
小贴士
中途可以看看汤汁收干情况，或者一开始就多加点！反正煮久一点比较软烂！如果不像我喜欢吃太软烂的，煮30分钟左右就差不多了！