纯素火锅面的做法和图解 好吃的纯素火锅面家常做法

开胃下饭，不吃鸡蛋的可以不放。

用料  

纯素火锅面的做法  

1. 准备食材：辣椒粉、白芝麻、生菜、黄瓜。
   生菜如果用其他绿叶蔬菜代替，要焯水。
   
   🌞里面稍微放了一点烧烤料，味道也不错。

2. 浇上热油

3. 1.煮锅放水，烧开。在大碗里放入3～5勺开水。
   2.把火锅面（鲜面条、挂面都行），放入煮锅煮熟。
   3.趁煮面条的功夫，把调料放在大碗里。兼顾着照看好煮锅，别溢锅了。
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    调料是1勺素耗油、2勺生抽、2～3勺醋。
   4.把煮熟的面条捞出来放入碗里即可。
   

4. 根据个人口味加入香菜、油炸花生米、芝麻油、胡椒粉。或者一个荷包蛋。
   
   💫这是鲜面条的。
   

5. 💫这是菠菜面的。

小贴士

1.这个辣椒粉不是很辣，口感怕辣的少放一点也没关系。没有它颜色不是很漂亮。
2.酸辣口味，以酸为主，开胃下饭。
3.吃素的人不食葱蒜，可以放点黄豆酱提味，增加口感味道。