用料
| 西红柿 | 5-6个 |
| 番茄酱 | 60-80克 |
| 盐 | 4-5茶匙 |
| 糖 | 1-2茶匙，根据口味 |
| 葱 | 半根 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 若干 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶（加不加都行） | 1片 |
自制番茄火锅底料的做法
热火冷油，八角和花椒爆香
![自制番茄火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制番茄火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入葱姜蒜一起爆香，煎至略微金黄后全部捞出
![自制番茄火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制番茄火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入切好的西红柿丁，加盐和糖出汁，加番茄酱，慢慢耐心翻炒。过程中可以尝尝口味，盐和糖不够可以继续加
![自制番茄火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制番茄火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
如果当天就吃的话，炒成这个样子就可以出锅啦，反正后面要加水～
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开吃！
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自制番茄火锅底料的做法步骤,自制番茄火锅底料怎么做最好吃
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