家常煎鳕鱼配柠檬奶油酱汁做法，煎鳕鱼配柠檬奶油酱汁食谱与做法

安慰一下自己，吃鱼不会胖。鳕鱼肉质那么细腻孩子都很喜欢，对大脑视力发育都有好处的，虽然打着给儿子吃的旗号，我自己都吃掉半块，那么昂贵的鱼种，那么白嫩视觉冲击，那么细腻的口感谁能忍得住。

用料  

煎鳕鱼配柠檬奶油酱汁的做法  

1. 柠檬刨下黄色部分皮，挤出柠檬汁约30ml，柠檬汁与皮，撒一点海盐一同加入料理机

2. 加入融化的黄油，搅打均匀成酱汁待用

3. 鳕鱼化冻，两面抹一点海盐腌制五分钟

4. 两面水分擦去，拍少许玉米淀粉，至干爽舒适

5. 不粘锅烧热，放鳕鱼，每面各2分钟

6. 盛出装盘淋柠檬奶油汁，撒黑胡椒碎。