>
用料
香煎鹅肝配红酒醋汁及苹果脆片的做法
鹅肝裹薄薄一层面粉,锅内倒入一点橄榄油大火煎熟。
苹果切厚片放入煎鹅肝的油中小火煎软
吐司淋上橄榄油,盐,黑胡椒,进烤箱120度烤7分钟
红酒醋汁:红酒,蜂蜜,黑醋膏2:1:1煮沸即可。