法式红酒煎鹅肝的做法步骤,法式红酒煎鹅肝怎么做最好吃

鹅肝吃过一次就不会再忘记，入口即化的感觉，味道醇香。配以苹果去腻。一份主餐再加上蒜香面包，喝两口红酒。这绝对是特殊的日子。

用料  

法式红酒煎鹅肝的做法  

1. 苹果切好备用

2. 鹅肝切片

3. 黄油入锅，融化加入苹果翻炒后喷入少量红酒，炒至苹果金黄色

4. 鹅肝直接下锅，两面煎至金黄色，不需加油，本身鹅肝带油脂。

5. 芦笋煎熟，打结

6. 苹果煎好后用圆形慕斯模具整形放入盘中，配上蒜香面包

7. 鹅肝和芦笋摆上去。鹅肝撒盐和黑胡椒粒。可以开动啦。味道棒棒的。