盒马先生最近有33.5一包的牛腱子,大块便宜,所以就有了做这个的想法。
用料
牛腱子 | 盒马先生那种一袋 |
卤包 | 现成的一包 |
葱 | 一条 |
大蒜 | 两瓣 |
香菜 | 两棵 |
芝麻 | 适量 |
酱油和陈醋 | 1:1的比例,各两 |
香油 | 两滴 |
卤牛肉(兰州拉面版)的做法
1.把牛键切成拳头大小,放进电饭锅里,把卤包和适量的盐丢进电饭锅,加清水漫过牛键。盖锅盖焖两小时。
2.牛肉焖好后,用保鲜膜包好,放冰箱的冷藏处放一夜。
3. 一夜后取出牛肉,切片。香菜切碎,和牛肉伴好。
2.葱花,蒜头切碎,爆香。连油倒入拌好的酱油和陈醋里。倒两滴香油,加芝麻。
然后就可以开吃喇。
ps:卤包买现成的超级方便,而且干净,不用清理沾在牛肉上的卤料,强烈推荐。