老干妈是拌菜神器，那么红油豆瓣酱就是做菜神器
很喜欢很排骨mix的好滋味！！
用料
| 排骨 | |
| 莴笋 | |
| 料酒 | |
| 姜片 | |
| 郫县红豆豆瓣酱 |
红油莴笋焖排骨的做法
准备材料
排骨冷水下锅加一盖子料酒 两片生姜 煮到有脏兮兮的沫沫
冷水冲干净晾干水分![红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油爆炒排骨 微微有点儿焦黄
![红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红油豆瓣酱，混合炒一分钟
![红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加水过一半排骨 烧开了中火焖
![红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
熟了收汁关火
![红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红油莴笋焖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
莴笋切滚刀比较厚因为后面要焖很久，太薄了就煮化了
红油莴笋焖排骨的做法步骤,红油莴笋焖排骨怎么做最好吃
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