家常豆角焖面（加土豆版）做法，豆角焖面（加土豆版）食谱与做法

前几年在朋友家吃过这版的豆角焖面，因为加了土豆，所以面有种裹了一层土豆泥的口感，更好吃了

用料  

豆角焖面（加土豆版）的做法  

1. 把五花肉切片放油锅中煸出油后，加蒜末、豆角、土豆，翻炒一下。

2. 加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，适量盐和糖，加水没过食材，煮二十分钟左右

3. 看水量，食材的四分之一出水时，在上面放入抖散的手擀面，再煮10分钟

4. 水分快收干时，加葱末蒜末，翻拌一下，关火盖锅盖焖5—10分钟，出锅～

小贴士

1.豆角最好用手掰断，比刀切的好吃。
2.这道菜水分很重要，一开始水可以多加一些