美味牛肝菌炖鸡蛋的做法步骤,美味牛肝菌炖鸡蛋怎么做最好吃

这道菜制作简单还富含很多营养、味美细腻，深受男女老少喜欢。

用料  

美味牛肝菌炖鸡蛋的做法  

1. 把50克牛肝菌放入冷水中浸泡1~2小时，使其牛肝菌变柔软，然后清洗干净；

2.  用温水将猪油融化，打入土鸡蛋搅拌均匀，然后将洗净的牛肝菌放入一起搅拌，再加入适量盐；

3. 把蒸锅烧开，然后把搅拌好的牛肝菌放入蒸锅，高温蒸半小时即可开锅；

4. 开锅后就可以开吃咯，这道菜制作简单还富含很多营养、味美细腻，深受男女老少喜欢。

小贴士

牛肝菌要泡发4小时后清洗干净。
菌片要切成小片的，容易蒸熟。