超鲜甜的鱼肝蒸蛋的做法步骤,超鲜甜的鱼肝蒸蛋怎么做最好吃

用料  

超鲜甜的鱼肝蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 鱼肝切片，用料酒，一勺酱油，姜腌制半小时，鸡蛋和温水1:2的比例打成蛋液，捞掉泡沫，摆入腌制好的鱼肝。

2. 撒上一点芹菜粒，一点点小米辣。

3. 包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞洞

4. 水开上锅蒸15分钟

5. 起锅，撒上小葱。

6. 蒜头切碎，热油炸成金黄色。

7. 蒜头油趁热浇上小葱。

8. 鲜甜无比的鱼肝蒸蛋完成！

小贴士

鱼肝要用料酒和姜茸腌制一下，去掉腥味，鱼肝一定要新鲜。