虫草木耳蒸鸡的做法步骤,虫草木耳蒸鸡怎么做最好吃

无油的蒸菜，很健康。蒸出来的鸡肉鲜嫩多汁。

用料  

虫草木耳蒸鸡的做法  

1. 鸡大腿剔骨，切成鸡丁，加入生抽一勺、料酒一勺，腌制10-20分钟

2. 干木耳提前泡发，挤干水分，备用；虫草花用水洗净，略泡，挤干水分，备用；姜切丝

3. 将木耳、虫草花、姜丝拌入鸡丁，加入适量生抽和盐调味

4. 拌好的材料腌制半小时

5. 蒸锅内放入冷水，将腌好的材料一起装盘，上锅蒸

6. 水开后再蒸10-15分钟，开盖即可食用

小贴士

建议用鸡腿，可以用一点点枸杞一起蒸，也可放香菇，随意发挥。