家常家常自制蒜蓉辣椒酱做法，家常自制蒜蓉辣椒酱食谱与做法

用料  

家常自制蒜蓉辣椒酱的做法  

1. 将新鲜的小米辣洗净后控干水分，蒜瓣洗净后控干水分。
   

2. 
   将小米辣切碎或者打碎、蒜瓣打碎。
   

3. 锅热后放油，油可以多放点，再放入剁好的辣椒搅拌，熬到辣椒变软烂，放入蒜蓉，加入盐、糖、蚝油、料酒等调料拌匀后，熬3分钟后关火。

4. 做得多吃不完那么快，可以放冰箱保存