老美这边的巧克力太甜了,加花生酱改良一下。
用料
巧克力 | 2片 共200g |
花生酱 | 8大勺 |
花生酱巧克力的做法
两种巧克力,今天分开弄。(后来发现加起来更好吃。)
花生酱,个人喜欢带花生颗粒的那种。
模具。
先融化白的,隔热水融化。
两片巧克力各100克,融化后各加入4勺花生酱(酌情添加。)
白的混好了,黑的忘记拍了。倒入模具里。
模具不够,盘来凑。要垫上油纸。
盖上油纸压平。
模具这边也盖上油纸。然后全放冰箱冻。
忘记震去气泡的结果。
这样的巧克力不会太甜,还带着一点点咸。
小贴士
巧克力不建议微波炉打热融化,有次不知道是不是时间按久了,拿出来搅拌发现巧克力变成面团那样的质地,加水又变成巧克力酱,可是怎么冻都是软的。