当前位置:味美阁>美食小吃>零食>

家常清凉·快手🥥椰奶小方 奶粉椰粉版·无淡奶油做法,清凉·快手🥥椰奶小方 奶粉椰粉版·无淡奶油食谱与做法

味美阁 人气:2.97W
清凉·快手🥥椰奶小方            奶粉椰粉版·无淡奶油的做法步骤图

连续高温天,真是要命的节奏🥵,搞个冰冰凉凉的小方续续命吧。
依旧是参考了其他方主的方子后,改了一个最适合自己口感的。奶粉和椰子粉易存储,我用的都是无糖的。没有的话就将水和椰子粉奶粉替换成等量牛奶🥛。
配方的量做好后是16块,可以提前做好冷藏存储,食用前取出切块滚椰蓉就可以了。

用料  

吉利丁片 10克(2片)
全脂奶粉 25克
纯椰粉 10克
纯净水(约70℃) 255克
白糖 30克
炼乳 10克
椰蓉 适量

清凉·快手🥥椰奶小方 奶粉椰粉版·无淡奶油的做法  

  1. 现将吉利丁片用冷水泡透。泡好后捞出,攥出多余水分。
    泡吉利丁片的时间里,准备其他用料。

  2. 约70℃的纯净水中加入奶粉、椰粉,搅拌均匀。

  3. 加入白糖、炼乳,搅拌均匀。

  4. 将混合好的溶液倒入奶锅中,加入泡好的吉利丁片,小火加热至吉利丁片完全融化。(不要超过60度,以免吉利丁失效。)离火,放凉。

  5. 找一个大小适合的方形保鲜盒,铺上一层保鲜膜,将凉透的溶液倒入,密封,放入冰箱冷藏4小时以上。

  6. 冷藏凝固后切块,在椰蓉里打个滚,冰冰凉凉的椰蓉小方就做好啦~😉
    一定要冷藏存储哦~

最新文章
栏目推荐