「手工鸡蛋脆饼」的做法步骤,「手工鸡蛋脆饼」怎么做最好吃

【手工鸡蛋脆饼】
超级简单的手工饼，焦香酥脆，让人欲罢不能！

用料  

【手工鸡蛋脆饼】的做法  

1. 将打散的鸡蛋液倒入面粉碗中，一边拌匀一边加冷水。用筷子挑起面糊，能够流下来就可以了；

2. 加入盐、花椒面、葱花、芝麻拌匀；

3. 将调好的面糊舀一勺在电饼铛里，用小木棒推匀，摊成薄饼即可。

小贴士

1、最好是在凉的饼铛上推开面糊，这样薄厚均匀；
2、每摊一个饼，就要把小木棒在冷水里蘸一下，这样不会粘连，易于操作。