摩洛哥小米非常地健康，100g有大约3.6g的蛋白质，脂肪和糖的分量却很少。对健身中的同学们是最好的啦！这个沙拉很简单，差不多20分钟就能搞定。要用的材料不多，而且非常好吃。简直就是懒人的福音！
原菜谱为
用料
| 水/高汤（我素食，所以用水。如果不是素食可以用鸡汤） | 两杯 |
| 干罗勒 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 摩洛哥小米 | 1 1/2杯 |
| 橄榄油 | 2小勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 番茄 | 两个（大） |
| 黑醋(balsamic vinegar) | 3大勺 |
摩洛哥小米沙拉的做法
用一中个儿的锅，煮水（用高汤或鸡汤的煮高汤）
水沸腾后，加入干罗勒和蒜蓉，搅和一下，加入小米
盖上锅盖，从火上拿下来，放个5-10分钟
等的时候把番茄切成番茄丁
找个大碗，把黑醋，橄榄油和黑胡椒放进去，搅拌均匀，然后放进番茄丁
放进煮好的小米，搅拌均匀
大功告成。热着吃挺好，冷藏后吃也不错