4份
每份营养成分：
611卡路里
39g蛋白质
44g脂肪
8g饱和脂肪
10g糖
8g纤维
3.08g盐
用料
| 中等大小西兰花，切成小花 | 1朵 |
| 特级橄榄油/不粘锅 | |
| 甜菜根，去皮磨碎 | 400g |
| 熏鲭鱼片mackerel fillets | 4 |
| 欧芹，切碎 | 1/2束 |
| 海盐和黑胡椒 | |
| 柠檬，榨汁 | 1/2个 |
| 辣根奶油creamed horseadish | 1勺 |
熏鲭鱼甜菜根西兰花沙拉smoked mackerel,beetroot and broccoli salad的做法
用中火加热一个大煎锅，加入西兰花。加盐和胡椒调味。不要搅拌3-4分钟，直到西兰花的一面略微变成褐色。蛋面在另一边重复。一旦烧焦但仍然脆，关火。
同时，把调味品的配料放在一个小碗里搅拌均匀。根据需要品尝并调整调味料，如有需要可加入更多柠檬汁。
把磨碎的甜菜根放在一个盘子里，撒在西兰花上，轻轻地混合在一起。将烟熏鲭鱼片切成薄片，注意骨头，然后撒上切碎的欧芹，轻轻地搅拌。
淋上调味品，立即食用，或盖在冰箱里保存3天。