昨天做的奶香胡萝卜吐司,超级好吃的,开冰箱看见还有几个甜菜根,喜欢它的颜色,所以就有了今天的红火火的甜菜根吐司了,牛奶用光了还没补货~所以今天的吐司清淡些~
用料
王后日式吐司粉 | 250 |
白砂糖 | 30 |
酵母粉 | 2.5 |
蛋黄 | 1个 |
甜菜根刨丝 | 120 |
水 | 60 |
盐 | 2.5 |
黄油 | 30 |
甜菜根吐司Beetroot Toast的做法
面团揉至完成阶段,温暖处发酵至两倍大,分割整形,进行第二次发酵
二次发酵至8、9分满,我今天的面团稍微多了点所以发酵成这个样子了:)180度35分钟
如果考完不褪色该多美呀!