家常豆皮寿司/豆香杂粮卷做法，豆皮寿司/豆香杂粮卷食谱与做法

原本想用糯米做的，家里糯米刚好用完，就用的十色米，煎的那步忘拍了，用厚底平底锅最佳；
可做宴席菜。

用料  

豆皮寿司/豆香杂粮卷的做法  

1. 米先按照米水1:1.3（杂粮需要更多水，平时糯米，白米按1:1.1）煮好，杂粮需要焖30分钟

2. 从下到上:寿司席，豆皮，海苔，米饭摆好

3. 卷紧

4. 热锅起油煎四面黄，先煎封口处，后煎其他部分，切件装盘

5. 蘸蘸料吃

小贴士

也可以把蘸料中的醋去掉调入米里，让米本来就带一些味道，就可以直接吃；
可做宴席菜。