家常放酸的汤圆做成黑糍粑（素食）做法，放酸的汤圆做成黑糍粑（素食）食谱与做法

正月十五有一包汤圆放在冰箱外面，发酸了，但还没发霉，舍不得扔，就想了个办法加工了一下，结果成了好吃的黑糍粑。

用料  

放酸的汤圆做成黑糍粑（素食）的做法  

1. 放酸的汤圆放入盆里，用擀饺子的擀面杖捣成泥，加入适量碱面（小苏打也行），放入两勺玉米面，搅拌成团，揉匀，分成一个个小剂子，成为一个个窝头一样的小面团。

2. 蒸锅里放入水，水开后，放入面团， 盖盖，大火蒸15分钟即可。