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家常咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版做法,咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版食谱与做法

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咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图

用抹茶粉代替青汁,也是无敌美味

用料  

澄粉 65克
开水 110克
糯米粉 250克
抹茶粉 7克
植物油 15克
40克
温水 200毫升(根据粉吸水率增加或减少)
馅料
蛋黄 18—20个
沙拉 150克
肉松 200克

咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法  

  1. 澄粉用开水拌成透明状

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第2张
  2. 抹茶粉用适量开水化开。

    (糯米粉,色拉油,糖,化开的抹茶粉,温水)放一起搅拌均匀,揉成一个团:每个牌子的粉吸水性可能不一样,温水适量添加或减少。

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第3张
  3. 澄粉和糯米粉放一起揉匀,盖上湿布或保鲜膜,静置10分钟

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第4张
  4. 熟蛋黄切碎,和肉松,沙拉酱拌匀,搓成30g一个小团

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第5张
  5. 我是40克皮(爱吃皮的也可以45克皮),30克陷,包上

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第6张
  6. 开水入锅,一定要垫防沾的,七分钟左右

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第7张
  7. 蒸好后,趁热刷上一遍色拉油

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第8张
  8. 用保鲜膜裹上保存即可

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第9张
  9. 咸香美味

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第10张
  10. 美味

    咸蛋黄肉松青团 抹茶粉版的做法步骤图 第11张
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