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用料
【生酮】爆浆芝士猪肉卷的做法
猪大排拍松,拍成薄片,撒上一点mct油,黑胡椒,盐,涂抹均匀。
肉里包进去芝士,卷成肉卷。
包上保鲜膜拧成这样的形状,放进冰箱冷冻4个小时定型。
冰箱里拿出来,沾一层蛋液,再粘椰蓉,下锅炸熟。忘记拍照了…
沾上自己喜欢的酱汁,我用的低碳蛋黄酱。
成分如图
小贴士
油不要太热,160度左右,炸10分钟。