因为自己是四川人，不管自己在广东多少年，吃麻辣酸辣粉的习惯还是不能改变，因为广东这边天气热气，辣椒少一点点，但是味道绝对好哦，喜欢的亲可以自己动手做哦🤣😂
用料
| 辣椒油 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 红薯粉 | 100克 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 白芝麻 | 1克 |
| 炸黄金豆 | 适量（可以用花生米代替 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜末 | 适量（个人喜号，可放不可放 |
| 花椒粉 | 1勺（个人喜欢，可放可不放 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蔬菜 | 生菜（适量，可以放自己喜欢的青菜哦 |
四川人的最爱酸辣粉的做法
因为没想到要分享，所以材料切之前忘记照相了🤣🤣，准备好姜、蒜、葱花、花椒粉、盐、白芝麻、辣椒粉备用
![四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第2张]( "四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第2张")
锅中烧油淋在这些备用的调味料上面，吃起来会特别香o🤣
![四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第3张]( "四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第3张")
市场买回来的红薯粉我提前泡发了，没有想着分享，所以没有照相，希望这个不影响大家对我的喜欢
![四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第4张]( "四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第4张")
锅中烧开水，用这一张漂亮的图片来代替吧，因为我知道看见我图片的人，都是高手，厨房师傅哦🤣😂
![四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第5张]( "四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第5张")
之前没有照到那些图片，但是我的操作方式都会告诉喜欢研究美食的共同爱好者哈，碗里放一点汤汁，青菜烫一下捞出来放碗中，然后把红薯粉烫一下晶莹剔透就可以了哦，放碗里以后放上我们喜欢的香菜、黄金豆或者花生都可以哦，没有可以不放，味道一样棒棒哒🤣😂
![四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第6张]( "四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第6张")
是不是看着流口水了呢，要是是就说明我们都爱吃酸辣粉🤣😁
![四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第7张]( "四川人的最爱酸辣粉的做法步骤图 第7张")
小贴士
这里酸辣粉碗选择的是红薯粉，QQ弹弹特别有劲，也可以用粉丝代替，那么就叫酸辣粉水哦🤣🤣，可以做辣和不辣哦，大人小孩子都可以吃