家常本四川人最爱吃的回锅肉做法，本四川人最爱吃的回锅肉食谱与做法

用料  

本四川人最爱吃的回锅肉的做法  

1. 五花肉煮到7.8分熟捞出切片

2. 锅里放少量油，炒肉

3. 炒到肉有点焦焦的时候放青椒，蒜，郫县豆瓣，糖也放进去

4. 混合均匀后放蒜苗，炒至断生

5. 断生后捞出即可

6. 好吃的回锅肉就做好啦

小贴士

因为豆瓣酱太咸，所以不用放盐，爱吃豆豉的，可以加豆豉。