想做给老人和小朋友吃，不想要过多的添加剂，所以做了这款低糖底油的月饼
用料
| 紫薯 | 2斤 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 纯牛奶（伊利） | 160克 |
| 奶粉（婴儿） | 50克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 黄油 | 60克 |
奶黄紫薯月饼的做法
奶黄制作：1.牛奶中加入奶粉拌匀备用
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奶黄制作：2.鸡蛋打散后加入糖搅拌均匀倒入牛奶和奶粉混合物，在加玉米淀粉拌匀。开火后加入黄油煮至成团即可。
![奶黄紫薯月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶黄紫薯月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
紫薯切片蒸熟。碾压成紫薯泥备用
![奶黄紫薯月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶黄紫薯月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
紫薯泥分成25克一个圆球，奶黄分成25克一个圆球，两者包好用模具压成型即可。
![奶黄紫薯月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶黄紫薯月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.由于没有澄粉，百度查找发现可以用玉米淀粉代替所有就用玉米淀粉第一次做，口味非常好的，喜欢甜点就可以加多些糖. 2.今天做出来的紫薯泥比较湿 所以加了一些炒熟的糯米粉揉成团做出的紫薯皮