2009年在南京工作，秋天，看着元祖食品的冰皮月饼甚是吸引人。而那个时候囊中羞涩，不舍得买。一直觉得冰皮月饼是个高端的东西。
现在是6月，忽然上瘾买了很多月饼原材料，从现在开始练手，今年中秋就能吃到自己做的月饼了吧。
最简单的新手配方，先练习一下找找感觉，下次就不用预拌粉了。
用料
| 展艺冰皮月饼预拌粉 | 一包 |
| 红豆沙或绿豆沙馅 | 一包 |
冰皮月饼1的做法
月饼粉
![冰皮月饼1的做法步骤图，冰皮月饼1怎么做好吃 第2张]( "冰皮月饼1的做法步骤图，冰皮月饼1怎么做好吃 第2张")
配比
![冰皮月饼1的做法步骤图，冰皮月饼1怎么做好吃 第3张]( "冰皮月饼1的做法步骤图，冰皮月饼1怎么做好吃 第3张")
掺一点蓝莓酱增添些颜色
33g皮加20g馅
皮和馅比例1：1或者6：4![冰皮月饼1的做法步骤图，冰皮月饼1怎么做好吃 第4张]( "冰皮月饼1的做法步骤图，冰皮月饼1怎么做好吃 第4张")
成品，放冷藏
![冰皮月饼1的做法步骤图，冰皮月饼1怎么做好吃 第5张]( "冰皮月饼1的做法步骤图，冰皮月饼1怎么做好吃 第5张")
冰皮月饼1的做法和图解 好吃的冰皮月饼1家常做法
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