老少咸宜，营养丰富，香味清新嫩嫩的感觉…只有这翡翠瑶柱肉末蒸水蛋莫属！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 肉末 | 50克 |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 瑶柱 | 10粒 |
| 葱花 | 少量 |
| 花生油 | 少量 |
翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法
把瑶柱用温水泡软切成粒和肉末伴均放入盐，花生油，调好味，备用！
![翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第2张]( "翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第2张")
3只鸡蛋打散加入3只鸡蛋的水（之后烧开的开水放凉的）然后打均匀，打到起泡泡即可！
![翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第3张]( "翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第3张")
水开后放下调好味的瑶柱粒和肉末，用筛子过滤把鸡蛋倒放盘中，泡泡去掉，盖上保鲜膜，用牙签扎保鲜膜几个小洞口。
![翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第4张]( "翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第4张")
中火煮上8分钟即可享美味佳肴的美食！
![翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第5张]( "翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第5张")
成品出来了！隔着屏幕都流口水🤤
![翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第6张]( "翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第6张")
可以加上生抽或者酱油调味！简单大方得体的出品！
![翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第7张]( "翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤图 第7张")
小贴士
鸡蛋要用筛子过滤掉泡泡，蒸的时间8分钟左右即可！