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顺滑营养海鲜蒸蛋的做法步骤,顺滑营养海鲜蒸蛋怎么做最好吃

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顺滑营养海鲜蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
虾仁 4个
鲜贝 2个
少许
生抽 少许
蛋液的2倍

顺滑营养海鲜蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 准备材料,海鲜洗干净,蛋里加盐

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  2. 用蛋抽打蛋比较细腻,如果用筷子需要打久一些

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  3. 加入冷水,量是蛋液两倍的样子,继续搅拌均匀

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  4. 蛋液过筛,装碗

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  5. 蛋液中先加入一颗虾仁,盖保鲜膜,保鲜膜上牙签戳几个洞,这样是为了蒸的时候水不漏进去

    顺滑营养海鲜蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蒸约10分钟蛋液凝固时把剩余虾仁扇贝放在蛋液上点缀,盖上保鲜膜再蒸6-7分钟

    顺滑营养海鲜蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 因为在做烘焙,有点蒸过了,蒸了10分钟没那么完美了,6-7分钟的话表面更好看,淋上生抽少许就可以吃了

    顺滑营养海鲜蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 鲜嫩好吃~😋

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