通常煮一锅咖喱时间挺久的，所以就有了用绞肉替代的Keema curry，半个小时搞定，香味扑鼻！（1人份）
用料
| 牛绞肉 | 100g |
| 洋葱 | 1小个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 干辣椒 | 3-5个 |
| 咖喱粉 | 1大勺 |
| 姜片 | 1小勺 |
| 番茄碎 | 200ml |
| 椰浆 | 200ml |
| 土豆 | 1小个 |
| 香菜 | 1小把 |
Keema curry的做法
将所有材料配齐，土豆切丁放入清水中，洋葱切块，大蒜、姜片切碎
锅中倒适量油，放入洋葱，翻炒3-4分钟至洋葱上色变软
下绞肉，翻炒变色
加入干辣椒、大蒜、姜片、咖喱粉翻炒，至咖喱粉均匀覆盖所有食材
放入番茄碎、椰浆、土豆煮开后转小火加盖，小火炖20-30分钟至土豆煮软
25分钟后，开锅加盐和黑胡椒调味，出国前撒入一把香菜再煮两分钟后关火乘盘，开动啦
小贴士
基本食材买对，零失误率的菜式！冬日里来一份如此浓郁的咖喱料理，幸福来得如此容易~