家常奶香浓郁‼️柔软到怀疑人生‼️云️朵般 日式牛奶卷做法，奶香浓郁‼️柔软到怀疑人生‼️云️朵般 日式牛奶卷食谱与做法

最近早餐都是牛奶卷‼️超柔软的面包，胖乎乎地像云️朵，做法也简单，快来试试吧

用料  

奶香浓郁‼️柔软到怀疑人生‼️云️朵般 日式牛奶卷的做法  

1. 准备食材

2. 将所有材料按照液体在底，糖和盐分开放，中间放过筛后的粉，上面放酵母和黄油放进面包机里，按和面功能，24分钟后揉出面团

3. 2、把面团放进干净的盆子里

4. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。也可以放进冰箱冷藏发酵8小时左右

5. 将面团取出排气

6. 分成12个，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟

7. 取一个松弛好的小面团

8. 排气拍平

9. 左右对折

10. 用擀面杖伸展擀长条状

11. 9，上下两端往中央卷进

12. 卷成这样

13. 翻转过来

14. 将整好成形的面团放进烤盘里

15. 撒上高筋面粉 盖上保鲜膜最后发酵

16. 烤箱提前预热5分钟，将面团放进烤箱中层，上下火150度20分钟

17. 成品

18. 胖胖的，像云朵般

19. 超柔软

20. 很好吃

小贴士

没时间的小仙女可以用冷藏发酵，揉成面团后放进冰箱发酵
不同烤箱温度不一样，请根据自家烤箱调节上下火的温度