QQ弹弹
满满胶原蛋白
好吃😋
用料
| 纯牛奶 | 500克 |
| 鱼胶 | 5只 |
| 姜 | 若干片 |
| 柠檬 | 一个 |
| 红枣 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
用姜或柠檬泡鱼胶10-15分钟左右，泡了的鱼胶会变软一点
![入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第2张]( "入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第2张")
泡好后把姜塞到鱼胶里（也可以铺到鱼胶上面）隔水蒸10分钟
![入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第3张]( "入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第3张")
蒸好后把鱼胶切小块，放柠檬和饮用水泡着放冰箱，要泡12个小时（要换两次水，隔夜泡的就不用了）
![入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第4张]( "入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第4张")
泡好后就可以开始弄鱼胶牛奶冻啦～把材料准备好，红枣枸杞冰糖可以按自己喜欢来放，把红枣洗干净去核切条，鱼胶也切小块点，枸杞洗干净，准备好就全放到炖盅里加冰糖和两盒250克的牛奶，隔水炖2个小时（上图是炖好的样子有些鱼胶都融化了，是我想要的效果 哈哈哈哈）
![入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第5张]( "入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第5张")
这个量可以分成五小碗，家里人一人一碗尝尝鲜，分好后放凉用保鲜膜包好放进冰箱冻一晚明天就可以吃啦～
![入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第6张]( "入口即化的鱼胶牛奶冻的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、把鱼胶切碎点，鱼胶就可以完全融化
2、红枣可以多放点会没那么腥
3、不想弄鱼胶冻的话，炖好就喝就可以了