香甜红薯酥,又称黄金棒,吃起来酥脆软腻,适合各种年龄段的人食用,特别适合过年或聚会的小零食。
红薯含有丰富的微量元素和淀粉,可以有效的补充人体所需的能量。但特别需要注意的是,糖尿病人禁止食用。
用料
红薯 | 2个 |
面粉 | 100克 |
淀粉 | 75克 |
奶粉 | 25克 |
牛奶或酸奶 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
白糖 | 适量克 |
香甜红薯酥的做法
红薯蒸熟,加入白糖捣碎
放入面粉,淀粉和奶粉,适量水揉到一块。
放置大约15分钟左右。将放置好的面团揉成一条一条的形状,此处可随意发挥。
将做好的小条条,蘸牛奶,然后裹面包糠。
放入油锅炸至金黄,小火慢炸
炸成大概这个样子
这样就可以了。
吃起来软黏香甜,味道可可。
小贴士
1、白糖的含量根据个人口味增加。
2、如果有牛奶,可以不用放奶粉。
3、蘸面包糠之前裹上牛奶或酸奶,这样可以很好的裹上面包糠。
4、出来放置一会,就会变得很酥脆。