咸味蛋糕,对不喜欢食甜的吃货是最好的选择。
用料
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 130毫升 |
鸡蛋 | 3只 |
橄榄油 | 20毫升 |
泡打粉 | 10克 |
盐 | 少许 |
西兰花 | 80克 |
番茄干(切粒) | 30克 |
培根 | 80克 |
奶油奶酪 | 60克 |
黄油 | 5克 |
培根西兰花咸蛋糕的做法
低筋面粉及泡打粉过筛,再加入盐拌匀。
然后放入鸡蛋和牛奶拌匀。
再慢慢逐次加入橄榄油搅匀。
西兰花切细粒,用滚水焯2分钟后盛出。
热锅下黄油,放入培根炒香,再加入西兰花炒约1分钟出锅待凉。
将培根、西兰花、番茄干及奶油奶酪放入面糊内拌匀。
纸杯倒入馅料,放入烤箱180度25分钟即可。
蛋糕金黄色香喷喷出炉啦!
小贴士
分次慢慢加入橄榄油可避免油水分离,不易融合的状态。